Opskrifter med lækre, hjemmedyrkede spirer

Du kan nyde dine spirer i alle retter, hvor du normalt bruger grøn salat.

Spirer bliver ofte brugt i slankemad og grønne opskrifter, da de er egnet i juicer, smoothies, salater, sandwich, wok- og gryderetter.

Opskrifterne her på siden er til 1 person.
Køb frø og spirekasse >

 
Linsespirer 

Smoothie med lucernespirer

Ingredienser
•  3 håndfulde lucernespirer med blade
• 1 lille håndfuld linsespirer
•  1 cm agurk
•  1 skive frisk ananas
•  1 håndfuld frisk persille
•  ½ avokado
•  ½ dl ris- eller skummetmælk
 
Tilberedning
Skyl lucernespirerne grundigt og kom dem i blenderen sammen med de øvrige ingredienser. Tilsæt mælken og blend indtil konsistensen er som ønsket. Du kan spæde op med mere mælk eller koldt vand.
Servér straks.
 
Linsespirer

Salat med alle spirer

Ingredienser
•  1 håndfuld broccolispirer
•  1 håndfuld rapsspirer
•  1 lille gulerod
•  ¼ gul peberfrugt
•  ½ æble
•  1 spsk nøddeolie efter eget valg
•  salt og peber
 
Tilberedning
Skyl spirerne grundigt og lad vandet dryppe af. Snit alle ingredienser og bland dem i en skål. Smag nøddeolien til med krydderier og hæld over salaten.
Servér straks.
 Linsespirer

Sandwich med kløverspirer

Ingredienser
•  2 store skiver fuldkornsbrød
•  ½ avokado
•  2 håndfulde kløverspirer
•  1 skive ost
•  1-2 tynde skiver kylling eller kalkun
•  2 spsk grøn eller rød pesto
 
Tilberedning
Rist brødet på begge sider. Mos pesto og avokado sammen i en skål. Smør brødet med pesto/avokado. Læg spirerne på brødet sammen med ost og kød.
Sandwichen kan tages med på arbejde, hvis spirerne bliver duppet med et viskestykke, inden de lægges på brødet og sandwichen opbevares på køl.
 

 

Bergs Bio Salad

byder dig velbekomme

BergsBioSalad v/GMPack ApS | Plastvænget 9, 9560 Hadsund - Danmark | Tlf.: +45 98572944